果汁100%の炭酸ジュース・アップルサイダー<6本>

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大変お待たせしました!

 

今年はサンふじ・シナノゴールドの2種類で登場です。

 

私達のアップルサイダーは、福祉支援施設のシードル工房で作ってもらってます。

100%りんご果汁のサイダーを作ることは、とても難しい技術なんです。

この工房ではノンアルコールシードルを作る特許技術があるため

ジュースとしての炭酸もできるのでは?と相談し、断られ、でもまた相談し…と

お願いしつづけて、ようやく理想に近づいた商品です。

最初に仕込んだ炭酸はうまくいきませんでした。炭酸が弱すぎてあんまり…でした。

でも、諦めきれません。シードルがあるのに、果汁100%の炭酸はなぜできないのだろう?

もうできないのかな…と数年の間、諦めていました。

 

数年後、また作ってみたいのですが?とお伺いをたててみました。

ほぼ、呆れられてる感じでしたが、今回はできるかもしれない…!!!やった!

私達の最初の失敗の後に、炭酸でもうまくいく技術を考えてくれていたのです。

泡を押さえ込む技術。果汁に炭酸を染みこむように加える技術。

それらは、数年かけてノンアルコールシードルを仕込み、どんどん改良されてきた賜でした。

失敗してもかまわないので、ぜひやってみたい。また、お願いしました

 

そうして、去年のサイダーが完成しました。鳥肌たちました。できないことってないのかもしれません。

思っていたより大人の味でしたが、自信作としてデビューしました。

去年仕込んだアップルサイダーは、おかげさまで夏には完売しました。

想定以上のお問い合わせ・ご期待に添えることができず、申し訳ありませんでした。

そして、今年。去年の反省もふまえて少し多めに仕込みました。

今年のサイダーはどうでしょうか…!

 

今年は、サンふじとシナノゴールドで作ってもらいました。

今年の味を楽しんでいただけると嬉しいです。

美味しい果汁100%のサイダーを作りたい。その思いだけで作っています。

 

この商品をみなさんに飲んでいただくことで来年も仕込むことができます。

今年もどうぞよろしくお願いします!

 

 

<サンふじ・アップルサイダー>

今年はよりサンふじらしい甘さに仕上がっています。

炭酸具合もちょうどよく、お子様にも飲みやすい仕上がりに。

瓶のままぐいぐいっとどうぞ。

 

<シナノゴールド・アップルサイダー>

今年はじめて仕込みました。酸味が特徴的なので炭酸にもよく合います。

爽やかですっきりとした味わいです。

 

 

賞味期限:2020年2月

原材料:A(及川りんご園産サンふじ100%・炭酸)

    B(及川りんご園産シナノゴールド100%・炭酸

☆甘味料・香料・着色料・酸化防止剤は使用しておりません

1本あたりの容量:250ml

 

※シードルではなく、炭酸入りりんごジュースなのでお子様でも飲めます。

※瓶底のオリは、りんごなので飲用に問題はありません。

※毎年、同じように仕込んでもらいますが、

 100%果汁に炭酸を仕込む技術が難しく

 毎年のりんごの味わいや風味により、

 ジュースの味や炭酸の強さも変わります。ご容赦ください。

 

発送はゆうパックになります。

 

販売価格
3,240円(本体3,000円、税240円)
品種
購入数